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俺はとんでもないラーメンを生み出してしまったかもしれない【冷やし中華そば】



Track Details & Info

Song Title: 俺はとんでもないラーメンを生み出してしまったかもしれない【冷やし中華そば】
Artist / Channel: 料理研究家リュウジのバズレシピ
Audio Duration: 27:43 Min
File Size: 38.06 MB
Audio Bitrate: 192 kbps High Quality
Release Date: July 08, 2025
Total Streams: 465,196 views

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Official Description & Notes

提供:株式会社J-オイルミルズ「スマートグリーンパック®」
https://www.j-oil.com/sp/kami/

冷やしラーメン
https://youtu.be/kp6haeobmLw

味の素ラーメン
https://youtu.be/xHNKl7ym-Qo

リュウジのバズレシピショップ
https://www.bazu-goods.com/

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★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【冷やし中華そば】
中華麺...1玉
長ネギ...20g
豚バラ肉...70g
鰹粉...3g
メンマ...適量
小ネギ...適量
ゆで卵...1個
「AJINOMOTO こめ油」...小さじ2
醤油...大さじ2
水...200cc
味の素...10振り
鰹粉...3g
砂糖...小さじ半分
米酢...小さじ1
「AJINOMOTO ごま油」...小さじ1
⭐︎豚バラと茹で卵にアジシオをかけて食べる



【ナスの「こめ油」漬け】
ナス...3本
にんにく...10g
「AJINOMOTO こめ油」...大さじ1半
醤油...大さじ1
酢...大さじ半分
味の素...6振り
⭐︎お好みで塩ひとつまみ



冷やし中華そば

丼に醤油大さじ2、ハイミー10振り、冷水200cc、鰹粉3g、砂糖小さし1/2、米酢小さじ1、黒胡椒、米油小さじ2、ごま油小さじ1、長ねぎ20g入れ冷やしておく
豚バラ70gと中華麺1玉茹でキンキンに冷やし水気を絞り、メンマ、小ネギ、茹で卵と共にスープに入れ完成
ーーーーーーーーーーーーーー
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