Download 【材料3つ】生クリームを使わず、牛乳だけで作る超濃厚なめらかプリン【低糖質 / 脂質オフ】 MP3 Song Free

Official Description & Notes

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓

┃ memo ┃

牛乳の水分を飛ばして、練乳入りのような、甘さと濃さがグッと上がった牛乳プリンです。

普通の牛乳プリンよりも明らかに濃厚で、甘みも強いです。ゼラチンの量は要調整。2gでとりあえず形にはなりますが、飲めるぐらいのとろとろ系にしたい場合は、1.5gとかにしてみても良いと思います。

動画ではカットしてしまったのですが、加熱の際に出てくる膜を取り除している関係で、タンパク質や脂質、糖質は表記よりも少なくなっているはずです。ただそれを実際に計ることはできないので、牛乳300gとして記載しております。

┃ 今回使った材料たち(大きめのカップ1個、小さめカップ2個分ぐらい) ┃

牛乳 300g
甘味料 大さじ1(13gほど)
ゼラチン 2g
※ゼラチンは少量の水でふやかしておきます

加熱後に漉すと、だいたい175~190gぐらいになるはずです。

┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃

上記量全部で、約208kcal P11.6 F11.4 C14.4(糖質14.4g)

※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。

※加熱の際に出てくる膜を取り除している関係で、タンパク質や脂質、糖質は表記よりも少なくなっているはずです。ただそれを実際に計ることはできないので、牛乳300gとして記載しております。

┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃

ラカントホワイト
https://amzn.to/3OMNbG3

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